Bäcker:in

(m/w/x) – Arbeite mit uns in einem jungen, internationalen Team.
Münchens erste 100% transparente Bio-Bäckerei hat im April 2019 ihre Türe geöffnet.
Mittlerweile sind wir ganz schön gewachsen und suchen nun Dich zur Verstärkung unseres Teams im Herzen der Maxvorstadt. Julius Brantner lebt die Leidenschaft für das Handwerk und die hohe Qualität seiner Produkte regelrecht vor. Wenn diese Prioritäten auch dich begeistern, hoffen wir, dass du uns bei unserer Mission, dem Brot seinen wahren Wert zurückzugeben, unterstützen möchtest.

Deine Aufgaben

Unterstützung von Julius und seinem Team in seiner kleinen Bäckerei
Die Verarbeitung des Teigs, das Runden von Brot, die Arbeit am Ofen, das Schlagen von Handsemmeln (generell arbeiten wir zu 100% mit unseren Händen)
Kommunikation mit unseren Kunden über unsere Leidenschaft für hohe Qualität und Bio-Zutaten

Was du mitbringen solltest

Eine abgeschlossene Gesellenprüfung
Liebe und Leidenschaft für deinen Beruf
Das Ziel, höchste Qualität zu liefern
Die Fähigkeit, traditionelles handwerkliches Können anzuwenden
Die Fähigkeit zu selbstständigem, strukturiertem und sauberem Arbeiten
Die Leidenschaft für das Backen mit regionalen Rohstoffen und ohne Backtriebmittel
Einen kreativen, innovativen Geist

Stellenbeschreibung

Wir arbeiten meist tagsüber und in einer hellen, lichtdurchfluteten Backstube im Herzen von München. Wir sind ein junges Unternehmen mit einem gewissen Startup-Feeling und uns ist es wichtig, dass du dich gut im Team integrierst. Außerdem wirst du viel über die Arbeit mit Bio-Zutaten in einer Bäckerei, in der das traditionelle Handwerk im Vordergrund steht, lernen.

Natürlich ist die Bezahlung fair und richtet sich nach deiner Erfahrung sowie der Position.

Wichtig ist uns, dass du an einer langfristigen Anstellung interessiert bist.

Wir freuen uns auf Deine kreative Bewerbung.

Baker

(m/w/x) – Work with us in a young, international team.
Munich’s first 100% transparent organic bakery opened its doors in April 2019.
In the meantime we have grown quite a bit and are now looking for you to strengthen our team in the heart of Maxvorstadt. Julius Brantner genuinely lives the passion for the craft and high quality of his products. If these priorities excite you, too, we hope you join us in our mission to give bread its true value back.

Your tasks

Supporting Julius in his little bakery
Processing the dough, round bread, work on the oven, beat hand rolls (generally, we work 100% with our hands)
Communicating with our customers about our passion for high quality and organic ingredients

What you should bring

Your completed trade test
Love for your job
The aim to deliver the highest quality
The ability to apply traditional craftsmanship
The ability to work independently and in a structured, clean manner
Passion for baking with regional raw materials and without baking agents
A creative, innovative spirit

Job description

We work mostly during the day and in a bright, light-flooded bakery in the heart of Munich. We are a young company with a certain startup feeling and it is important to us that you integrate well into the team. You will also learn a lot about working with organic ingredients in a bakery where traditional craftsmanship is paramount. Of course, the payment is fair and agreed upon your years of experience, as well as the position.
It is important to us that you are interested in a long-term position.

We’re looking forward to your creative application!

Verkauf

(m/w/x) – Arbeite mit uns in einem jungen, internationalen Team.
Münchens erste 100% transparente Bio-Bäckerei hat im April 2019 ihre Türe geöffnet.
Mittlerweile sind wir ganz schön gewachsen und suchen nun Dich zur Verstärkung unseres Teams im Herzen von Schwabing. Julius Brantner lebt die Leidenschaft für das Handwerk und die hohe Qualität seiner Produkte regelrecht vor. Wenn diese Prioritäten auch dich begeistern, hoffen wir, dass du uns bei unserer Mission, dem Brot seinen wahren Wert zurückzugeben, unterstützen möchtest. Du bist idealerweise ortskundig, kennst die besten Fahrradwege der Stadt und Fahrrad fahren hat dir sowieso schon immer Spaß gemacht und hast ab sofort Zeit? Dann komm zu uns ins Team und beliefere mit einem modernen e-Lastenrad unsere Gastronomie Kund:innen!

Deine Aufgaben sind

Zuvorkommende und freundliche Kundenberatung
Liebe zu unserem Sortiment und den Waren
Produkte ansprechend präsentieren
Anfallende Tätigkeiten selbstständig erkennen
Kundenbestellungen organisieren
Bio Kaffee zubereiten – aber keine Sorge, hier können wir dich einlernen
Unsere Philosophie und Leidenschaft nach außen tragen

Was du bringen solltest

Eine Affinität für den Food-Bereich sowie Leidenschaft für Brot und Backwaren
Offenheit und ein freundliches Wesen
Verkaufstalent und Kommunikationsstärke
Eine selbständige Arbeitsweise
Die Motivation, mit uns in München etwas ganz Neues zu erschaffen
Ein gutes Gespür für Food-Trends und Freude am Genuss

Was du bei uns findest

Unser junges Unternehmen hat seinen Sitz nicht nur in einer wunderschönen, lichtdurchfluteten Bio Bäckerei im Herzen Münchens, hier erwarten dich auch ein internationales, freundschaftliches Team mit viel Herz. Ein perfekter (Neben-)Job für alle Foodies, die sich gleichermaßen einen spannenden Einblick in das Bäckerhandwerk sowie Start Up-Feeling wünschen.

Die überaus faire Bezahlung richtet sich nach der Art der Anstellung – Vollzeit oder Teilzeit, wir können uns alles vorstellen. Wir arbeiten in Schichten – je nach aktuellen Öffnungszeiten des Ladens – von 7 bis 19 Uhr.

Wichtig ist uns, dass du an einer langfristigen Anstellung interessiert bist.

Wir freuen uns auf Deine kreative Bewerbung an bewerbung@julius-brantner.de.