Lobeshymnen auf das kastanienfarbige, symmetrisch geschlungene Gebäck gibt es in München zuhauf. Doch Obacht, die Brezel unterscheidet sich leicht von ihrer bayrischen Schwester: Ihre Ärmchen sind knusprig wie Salzstängele, und der Bauch besonders wollig und füllig. Von Hand geschlungen und mit unserem eigenen Natursauerteig.
Julius
Brantner
Brothandwerk
Unsere Bio Backstuben in München
Backstube Schwabing Nordendstrasse 23
Backstube Altstadt Kreuzstraße 1
