Julius Brantner
EHRLICHE HANDWERKSKUNST

Ein Ort, an dem das Brot
im Mittelpunkt steht.

»Meine Passion ist es, mit den besten Bio Rohstoffen aus der Region zu backen.«

POP UP

Julius Brantner
in der Aroma Kaffeebar

Unser Pop Up findet ihr noch den ganzen Februar
in der Pestalozzistraße 24 in München

Dienstag – Freitag: 9-17 Uhr
Samstag: 9-14 Uhr
(bis zum letzten Brot)

Nur Kartenzahlung möglich!

Interview

Über Julius Brantner

»Die Prozesse der Brotherstellung interessieren mich nicht nur, sondern spornen mich geradezu an, jeden Tag etwas besser zu werden. Meine Bäckerei ist eine biochemische Wunderkammer!«

TRADITION IN PERFEKTION

Unsere Philosophie

»Es ist mein erklärtes Ziel, Brot zu einem Genussprodukt zu machen, um zu zeigen, dass die traditionelle Bäcker-Handwerkskunst einen Unterschied macht.«

VOM KORN ZUM GENUSS

Unsere Produkte

»Jedes Gebäck schafft einen Wert, der alle daran Beteiligten verbindet: Den Getreidebauer mit der Müllerin, den Ofenbauer mit den Ladenarchitektinnen.«

POP UP

Julius Brantner in der Aroma Kaffeebar

Unser Pop Up findet ihr noch den ganzen Februar in der Pestalozzistraße 24 in München

Dienstag – Freitag: 9-17 Uhr
Samstag: 9-14 Uhr
(bis zum letzten Brot)

Nur Kartenzahlung möglich!

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Über Julius Brantner

»Die Prozesse der Brotherstellung interessieren mich nicht nur, sondern spornen mich geradezu an, jeden Tag etwas besser zu werden. Meine Bäckerei ist eine biochemische Wunderkammer!«

TRADITION IN PERFEKTION

Unsere Philosophie

»Es ist mein erklärtes Ziel, Brot zu einem Genussprodukt zu machen, um zu zeigen, dass die traditionelle Bäcker-Handwerkskunst einen Unterschied macht.«

VOM KORN ZUM GENUSS

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»Jedes Gebäck schafft einen Wert, der alle daran Beteiligten verbindet: Den Getreidebauer mit der Müllerin, den Ofenbauer mit den Ladenarchitektinnen.«

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