Verwurzelt in der böhmisch-österreichischen Küche, sind Buchteln ein wahrer Klassiker, der seit Jahrhunderten für gemütliche Genussmomente sorgt. Wir verleihen unseren Bio Zwetschgen Buchteln einen besonders fruchtigen Twist - mit echtem Powidl. Ein ganz besonderes Zwetschgenmus, das ausschließlich aus erntefrischen, vollreifen und von Natur aus süßen Bio Zwetschgen gewonnen wird, die traditionell mit sehr viel Zeit und ohne Zuckerzugabe in offenen Kesseln gekocht werden. So bleibt das volle, süß-säuerliche Aroma der Frucht erhalten – pur und kräftig. Die 24-stündige Teigruhe unseres Bio Briocheteiges sorgt dafür, dass sich die Aromen besonders schön verbinden und die Buchteln ihre fluffig-weiche Textur erhalten.
Julius
Brantner
Brothandwerk
Unsere Bio Backstuben in München
Backstube Schwabing Nordendstrasse 23
Backstube Altstadt Kreuzstraße 1
