Dieses klassische Brot hat eine langjährige Tradition in Frankreich. Zusätzlich zu Bio Weizenmehl verwenden wir Natursauerteig aus Weizen, Bio Weizenvorteig, Bio Hefe und eine gute Menge Bio Sauerrahmbutter. Die Krume auf dem Gaumen ähnelt einer fluffigen Brioche, verfeinert mit einer goldenen Brotkruste.
Julius
Brantner
Brothandwerk
Unsere Bio Backstuben in München
Backstube Schwabing Nordendstrasse 23
Backstube Altstadt Kreuzstraße 1
