Münchens wohl einzige von Hand geschlagene Semmel: Durch diese ursprüngliche Methode wird der Teig bei der Herstellung deutlich weicher. Verstärkt durch eine lange Reifezeit kommt der Leckerbissen unvergleichlich wattig aus dem Ofen. Mit Bio Weizenvorteig angerührt besteht er zu 100% aus Bio Weizenmehl.
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Julius
Brantner
Brothandwerk
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