Lobeshymnen auf das kastanienfarbige, symmetrisch geschlungene Gebäck gibt es in München zuhauf. Doch Obacht, die Brezel unterscheidet sich leicht von ihrer bayrischen Schwester: Ihre Ärmchen sind knusprig wie Salzstängele, und der Bauch besonders wollig und füllig. Von Hand geschlungen und mit unserem eigenen Natursauerteig.
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Julius
Brantner
Brothandwerk
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