DIENSTAG: Bio Körner-Ciabatta

5,10 

Das knackige Bio Körner-Ciabatta erhält durch Bio Sesam, Bio Haferflocken, Bio Leinsamen und Bio Sonnenblumenkerne seinen einzigartigen Crunch. Sein Teig wird mit Bio Weizenmehl, Bio Roggenmehl, Bio Roggen und Natursauerteig angesetzt und mit Steinsalz abgeschmeckt. Die besonders resche Kruste erzielt Julius, indem er das Ciabatta zunächst 24 Stunden reifen lässt und die von Hand eingedrehten Einzelstücke bei stolzen 275 Grad im Ofen anbäckt.

Abholung nur am Dienstag möglich!

Kategorie:

Abholung

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  • Die Abholung ist innerhalb unserer  Öffnungszeiten möglich:


    Dienstag – Freitag: 8-18 Uhr
    Samstag: 8-16 Uhr
    (bis zum letzten Brot)

Inhaltsstoffe

  • Bio Weizenmehl
  • Bio Roggenmehl
  • Roggen Natursauerteig
  • Natürliches Steinsalz
  • Bio Leinsamen
  • Bio Haferflocken
  • Bio Sonnenblumenkerne & Bio Sesam
  • Wasser
  • Teigruhe 24 Stunden